مقلوبه الباذنجان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- ارز بسمتي
- بازنجان رومي
- بطاطس
- قطع لحم مفروم او
- زيت او سمن
- ملح وفلفل وكركم
- 1 نقطع الباذنجان شرائح ويقلي في الزيت والبطاطس ايضا شرائح وتقلي نصف قليه
- 2 يوضح الارز عليه الملح والكركم والفلفل ويقلب في اناء جيدا
- 3 تعصج اللحم ثم نضع في اسفل الحله الباذنجان في الاسفل والجوانب ثم البطاطس ثم اللحم المفروم واخر طبقه الازر يوضع في المنتصف ويدك بسيط
-
4
نغلي ماء ثم نزيد الارز بهدوء من الجوانب ونضعه علي نار متوسطه الي ان يغلي ونهدئ النار حتي السواء وتقلب في سيرفيس وتقدم وبالهناء والشفاء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
